Sữa bí đỏ là một trong những món ăn tốt nhất cho những người muốn tăng cân, bí đỏ và sữa đã luôn là hai thực phẩm tốt cho sức khỏe, việc kết hợp chúng với nhau sẽ mang lại tác dụng tuyệt vời. Dưới đây là cách nấu sữa bí đỏ tăng cân bạn có thể áp dụng tại nhà.
Các bạn muốn tăng cân có thể sử dụng sữa bí đỏ để tăng cân nặng nhanh chóng, việc nấu sữa bí đỏ cũng rất đơn giản và bạn có thể áp dụng nấu tại nhà. Dưới đây là cách nấu sữa bí đỏ tăng cân cho các bạn nữ nấu tại nhà.
Giá trị dinh dưỡng của bí đỏ
Hàm lượng crom trong bí đỏ đứng đầu trong các loại rau: Cơ thể con người thiếu crom là một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tăng huyết áp, tiểu đường, tim mạch vành. Bí đỏ rất giàu pectin, có thể làm giảm lượng đường huyết và insulin trong máu sau bữa ăn, đồng thời, pectin có tác dụng làm no và cải thiện cảm giác đói của bệnh nhân, giúp kiểm soát và hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và các biến chứng của nó. Đây là một liệu pháp ăn kiêng cho bệnh nhân tiểu đường.
Polysaccharide của bí đỏ có thể có tác dụng giống như phospholipid: Có thể loại bỏ cholesterol và ngăn ngừa xơ cứng động mạch. Các polysaccharid của bí đỏ mang điện tích âm ở pH sinh lý có thể ngăn ngừa các bệnh tim mạch như tăng huyết áp.
Bí đỏ có chứa một số hoạt chất sinh lý: alkaloids, trigonelline và cucurbitine, có thể loại bỏ và xúc tác phân hủy nitrosamine gây ung thư và ngăn ngừa ung thư hiệu quả.
Bí đỏ rất giàu pectin: pectin có đặc tính hấp phụ tuyệt vời, nó có thể kết dính và loại bỏ hiệu quả tác dụng của độc tính của vi khuẩn và kim loại nặng và các nguyên tố phóng xạ trong cơ thể, có tác dụng chống lại chất độc từ môi trường, có tác dụng chữa loét dạ dày tá tràng. bí đỏ có thể giúp bệnh nhân suy yếu chức năng gan thận, tăng cường tái tạo tế bào gan thận. Nghiên cứu được thực hiện bởi Trung tâm Phòng chống Ung thư Nội địa Nhật Bản cho thấy việc tiêu thụ các loại rau có màu xanh vàng như bí đỏ và súp lơ hàng ngày có thể làm giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư phổi và giảm tỷ lệ tử vong do ung thư phổi.
Bí đỏ rất giàu vitamin E và β-carotene: Vitamin E có tác dụng chống oxy hóa mạnh. β-caroten có thể chuyển hóa thành vitamin A trong cơ thể, có tác dụng sinh lý quan trọng đối với cơ thể người, có vai trò sinh lý quan trọng trong việc duy trì thị lực bình thường, thúc đẩy sự phát triển của xương và chống ung thư của cơ thể.
Dầu hạt bí đỏ rất giàu axit béo không bão hòa: axit linoleic và axit linolenic, có thể ngăn ngừa ung thư tuyến tiền liệt và tăng cường chức năng tình dục nam giới.
Hạt bí đỏ cũng rất giàu axit oleic có thể nuôi dưỡng tế bào não, làm sạch các cặn bám trên thành trong của mạch máu giúp cải thiện chức năng não và cải thiện tuần hoàn máu não.
Cách nấu sữa bí đỏ tăng cân
Nguyên liệu: 500g bí đỏ, 1 lít sữa (nếu bạn muốn uống đặc hơn thì có thể thêm bí đỏ hoặc bớt sữa đi), sữa đặc, đường.
Cách nấu:
Gọt sạch vỏ bí đỏ sau đó cắt thành từng miếng nhỏ. Bỏ lên nồi hấp và hấp đến khi chín (lấy đũa đâm vào bí đỏ, bí đỏ mềm là chín)
Cho bí đỏ vào máy xay sinh tố, thêm sữa tươi và sữa đặc vào, thêm nhiều ít tùy thuộc vào khẩu vị của mỗi người.
Xay đến khi nhuyễn là có thể sử dụng được.
Đối với những bạn muốn sử dụng sữa bí đỏ tăng cân thì nên uống mỗi ngày từ 2-3 ly sữa bí đỏ để nhanh tăng cân. Tuy nhiên không nên uống trong thời gian quá dài sẽ có thể gây vàng da.
Trên đây là cách nấu sữa bí đỏ tăng cân đơn giản cho các bạn muốn tăng cân, tuy nhiên nếu muốn tăng cân mà vẫn giữ được vóc dáng thì bạn phải kết hợp thêm với việc tập luyện thể dục để tránh tích tụ gây mỡ.
