Hạt chia có tính mát nên sử dụng hạt chia trong các loại đồ uống giải khát giúp thanh lọc cơ thể. Bài viết hôm nay sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về những lợi ích hạt chia cho sức khỏe như thế nào nhé. Chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ cho xem
Trong hạt chia có một nguồn chất xơ và dinh dưỡng dồi dào nhưng không chứa gluten. Những người bị dị ứng với gluten có thể bao gồm hạt chia một cách an toàn trong chế độ ăn uống của mình. Vậy chúng ta cùng xem qua các lợi ích hạt chia nhé
Những lợi ích hạt chia cho sức khỏe đã được chứng minh
1. Lợi ích về da của hạt chia
Ngăn ngừa mụn trứng cá: Loại hạt này có đặc tính chống viêm, phục hồi độ ẩm cho da, giảm mẩn đỏ và ngăn ngừa mụn.
Dưỡng ẩm: Dầu chiết xuất từ hạt chia có lợi ích tuyệt vời cho làn da. Dầu hạt Chia được chứng minh lâm sàng giúp tăng độ ẩm cho da. Nó làm giảm sự mất nước xuyên biểu bì và ngăn ngừa mất độ ẩm ngay cả khi da khô nhất. Xoa dầu hạt Chia lên những vùng da quá khô như khuỷu tay, lớp biểu bì và gót chân để làm cho chúng mịn và mềm khi chạm vào. Bạn có thể thêm một vài giọt dầu hạt chia vào kem dưỡng ẩm để tăng cường dưỡng ẩm.
Ngăn ngừa các dấu hiệu lão hóa: Dầu hạt Chia chứa nhiều chất chống oxy hóa và chất dinh dưỡng thực vật. Trên thực tế, nó chứa nhiều chất chống oxy hóa hơn 30% so với quả việt quất. Nó chứa axit Alpha-Lipoic, một chất chống oxy hóa mạnh giúp giảm thiểu nếp nhăn, nếp nhăn và lỗ chân lông to.
2. Lợi ích hạt chia cho tóc
Hạt Chia chứa đầy các chất dinh dưỡng giúp thúc đẩy sự phát triển của tóc và ngăn ngừa rụng tóc. Đọc thêm để biết về các chất dinh dưỡng chịu trách nhiệm thúc đẩy sức khỏe của tóc.
Chất đạm: Hạt Chia là một nguồn protein thực vật tuyệt vời, rất quan trọng cho sự phát triển của tóc. Không đủ protein có thể khiến tóc phát triển chậm và tóc rụng.
Đồng: Đồng rất quan trọng đối với sự phát triển thích hợp của tóc. Đồng thúc đẩy sản xuất hắc tố, làm chậm quá trình bạc tóc và làm đậm màu tóc ban đầu.
Kẽm: Kẽm trong hạt chia đóng một vai trò rất quan trọng trong việc sản xuất các tế bào tóc mới, duy trì các tuyến tiết dầu. Việc cung cấp liên tục bã nhờn trên da đầu sẽ giúp mái tóc của bạn luôn sáng bóng và được điều hòa tốt.
Axit alpha-linolenic: Hạt Chia là một trong những nguồn tự nhiên tốt nhất của axit alpha-linolenic, một axit béo omega 3 thiết yếu đóng một số chức năng quan trọng trong cơ thể. Sự thiếu hụt axit alpha-linolenic thường liên quan đến da đầu bong tróc và khô.
3. Lợi ích sức khỏe của hạt chia
Hạt chia rất giàu chất xơ, chất chống oxy hóa và một số chất dinh dưỡng khác, làm cho chúng có giá trị dinh dưỡng cao để tiêu thụ hàng ngày. Ngoài giá trị dinh dưỡng của nó, lợi ích hạt chia cũng có liên quan . Một số lợi ích sức khỏe của hạt Chia bao gồm:
Sức khỏe tim mạch: Các axit béo thiết yếu trong hạt Chia làm tăng cholesterol tốt và giảm chất béo trung tính và cholesterol xấu trong máu. Lượng cholesterol tốt tăng lên giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, ngăn ngừa bệnh tật và đột quỵ. Ăn hạt Chia thường xuyên có thể giúp giảm huyết áp tâm thu và huyết áp tâm trương.
Mức đường trong máu: Hạt chia làm giảm sự đề kháng insulin và làm giảm lượng insulin cao trong máu. Sự kết hợp độc đáo giữa chất xơ hòa tan và không hòa tan làm chậm tốc độ tiêu hóa và đồng hóa của các loại carbohydrate phức hợp trong cơ thể. Nó làm chậm quá trình chuyển hóa carbohydrate trong đường, ổn định lượng đường trong máu. Hạt Chia có chỉ số đường huyết cực thấp là 1, giúp giảm tốc độ chuyển hóa carbohydrate thành đường.
Tính chất chống viêm: Trong một nghiên cứu, những bệnh nhân tiêu thụ hạt Chia thường xuyên đã báo cáo giảm viêm và đau chỉ trong vài tuần. Nồng độ cao của axit béo omega 3 giúp bôi trơn các khớp, giữ cho chúng dẻo dai. Axit béo omega 3 chuyển đổi thành prostaglandin, mang lại tác dụng giảm đau và chống viêm.
Lợi ích hạt chia – Giảm cân: Hạt Chia bổ sung lượng lớn vào thực phẩm mà không thêm bất kỳ calo nào. Nó cũng chứa các khoáng chất như boron, magie và các vitamin khác giúp hạn chế cảm giác thèm ăn. Sự kết hợp của protein, chất xơ và các hoạt động tạo bọt của hạt Chia giúp bạn no lâu, giảm cảm giác thèm ăn giữa các bữa ăn.
Protein chất lượng cao: Hạt Chia là nguồn cung cấp protein hoàn chỉnh có nguồn gốc thực vật cao nhất. Nó cung cấp khoảng 20% protein, cao hơn nhiều so với protein có trong lúa mì và gạo. Nó chứa stronti, giúp đồng hóa protein.
Lợi ích hạt chia cho trí não: Hạt Chia có thể giúp cải thiện chức năng của não. Các axit béo thiết yếu trong hạt Chia làm cho màng tế bào linh hoạt và hiệu quả hơn. Nó cũng làm cho các chất dinh dưỡng dễ dàng có sẵn hơn, làm cho việc dẫn truyền thần kinh hiệu quả hơn. Điều này giúp cải thiện trí nhớ và sức mạnh tập trung.
Sức khỏe tiêu hóa: Uống hạt Chia thường xuyên sẽ quét sạch các chất độc và chất thải trong dạ dày, giải độc hệ thống một cách tự nhiên. Chất xơ hòa tan trong hạt chia hoạt động như một tiền sinh học, cung cấp cho các vi khuẩn tốt trong hệ tiêu hóa.
Cách sử dụng Hạt chia bổ sung năng lượng cho sức khỏe
Hạt chia có hương vị nhẹ, thơm. Những hạt này có thể được ăn sống hoặc chế biến một số món ăn. Không giống như hạt lanh, hạt chia không cần nghiền để có được những lợi ích dinh dưỡng của nó. Cơ thể có thể dễ dàng tiêu hóa cả hạt. Bạn có thể thêm hạt chia vào bất kỳ đồ ăn hoặc thức uống nào mà không làm thay đổi hương vị thực tế của nó.
Hạt chia được sử dụng rộng rãi ở Mexico để làm Chia Fresca. Chia Fresca được chế biến bằng cách trộn hạt với nước và thêm nước cốt chanh vào.
Có thể bạn chưa xem:
Hạt chia nguyên hạt hoặc xay nhỏ có thể được rắc vào món salad, ngũ cốc, sinh tố và sữa chua. Không chỉ hạt, mầm của hạt Chia cũng có thể ăn được. Hạt chia nảy mầm được sử dụng trong món salad và bánh mì.
Trên đây mình đã cung cấp một số thông tin về lợi ích hạt chia là cách sử dụng nó, hy vọng đã giúp bạn đọc hiểu rõ hơn về tác dụng tuyệt vời của loại hạt này. Hãy sử dụng hạt chia thường xuyên để tăng cường sức khỏe nhé !
